Sayur-sayuran kaya dengan pelbagai vitamin, tetapi jika anda bosan dengan sayur-sayuran hambar dan hambar maka resipi ini adalah untuk anda!Perasanya benar-benar memberikan rasa tambahan yang akan membuatkan anda gemar makan sayur.Juga, anda boleh menggunakan beberapa keju untuk menghidupkan hidangan dengan baik.Hidangan ini sangat lazat sehingga anak-anak anda akan mengemis untuk beberapa saat.
Arahan memasak:
Masa Persediaan: 20 minit
Masa Memasak: 20-30 minit
*Membuat kira-kira 8 hidangan
bahan-bahan:
•1 cawan kuntum brokoli
•1 cawan kuntum bunga kobis
•1 cawan baby carrot
•1 cawan cendawan
•1 cawan bawang besar, potong seukuran gigitan
•1 cawan kepingan lada benggala saiz gigitan
•1 cawan kepingan zucchini saiz gigitan
•1 cawan kepingan skuasy butternut saiz gigitan
•Garam dan lada
•mentega pon
•2 cawan keju cheddar tajam yang dicincang
•2 cawan parut keju Parmesan segar
Langkah-langkah memasak:
A) Menggunakan ketuhar kem besi tuang anda (sebaik-baiknya 12 inci) masukkan kira-kira setengah inci air ke dalam ketuhar serta sayur-sayuran.Perasakan dengan garam dan lada sulah secara rata dan letakkan segi empat sama kecil mentega di atasnya.
B) Letakkan ketuhar belanda besi tuang perlahan-lahan di atas 24 bara api dan biarkan sayur masak.Apabila mereka mula mengukus, ambil 12 atau arang panas dan terus biarkan sayur masak.
C) Setelah semua sayuran empuk, keluarkan ketuhar besi tuang dari arang dan toskan airnya.
D) Masukkan sayur ke dalam pinggan hidangan dan taburkan dengan keju.Hidangkan dan nikmati!
Fakta Pemakanan (Setiap Hidangan):
Kalori 344;Lemak 27g;Kolesterol 77mg;Karbohidrat 9g;Protein 17g.