Masakan besi tuang sangat popular sekarang seperti berabad-abad yang lalu.Seperti pada masa lalu, tukang masak hari ini telah mendapati bahawa kuali besi tuang, griddle, periuk, kuali, ketuhar Belanda dan lain-lain jenis alat memasak besi tuang mampu menghasilkan pelbagai hidangan lazat yang dimasak di rumah.Kami telah mengumpulkan semua jenis resipi dan kami berharap anda akan menggunakannya untuk mencipta beberapa masakan besi tuang yang hebat untuk keluarga dan rakan anda!
Anda boleh memilih daripada salmon blueback, bass channel atau ikan siakap untuk resipi 10 minit ini!Mana-mana ikan merah akan berfungsi dengan baik dan mempunyai rasa uniknya sendiri.Satu perkataan berhati-hati, ini pastinya layak untuk memasak di luar kerana ia menghasilkan banyak asap.Menghisapnya di dalam kemungkinan besar akan menjadi set pengesan asap jadi nikmatilah tukang masak yang bagus!
Arahan memasak:
Masa persediaan: 5 minit
Masa memasak:5 minit (setiap kelompok)
*Membuat kira-kira 6 hidangan
bahan-bahan:
- 12 sudu besar mentega tanpa garam, cair
- perasa Cajun
- 6 isi ikan merah
Langkah-langkah memasak:
A) Panaskankuali besi tuang(sebaik-baiknya 14-inci) pada periuk propana (di luar sudah tentu).
B) Dengan menggunakan mentega cair, sapukan rata isi ikan dan perasakan dengan rempah Cajun.
C) Letakkan beberapa fillet di ataskuali besi tuangdan tambah sedikit lagi mentega pada bahagian atas ikan.Berhati-hati supaya tidak menyalakan apa-apa!
D) Masak selama kira-kira 2 minit pada setiap sisi kemudian keluarkan dari kuali.Ulang sehingga semua fillet masak sepenuhnya.
E) Matikan periuk dan nikmatilah!
Fakta Pemakanan (Setiap Hidangan):
Kalori 328;Lemak 25g;Kolesterol 115mg;Natrium 168mg;Karbohidrat 0g;Protein 24g.