Cara Menggunakan Alat Memasak Besi Tuang Praperasa

(Rawatan Permukaan:Minyak Sayuran)

1.Penggunaan Pertama

1)Sebelum penggunaan pertama, bilas dengan air panas (jangan gunakan sabun), dan keringkan hingga bersih.

2)Sebelum memasak, sapukan minyak sayuran pada permukaan kuali anda dan panaskan dahulu

kuali perlahan-lahan (sentiasa mulakan dengan api perlahan, naikkan suhu perlahan-lahan).

PETUA: Elakkan memasak makanan yang sangat sejuk dalam kuali, kerana ini boleh menyebabkan mereka melekat.

2. Kuali Panas

Pemegang akan menjadi sangat panas di dalam ketuhar, dan di atas dapur.Sentiasa gunakan sarung tangan ketuhar untuk mengelakkan terbakar apabila mengeluarkan kuali dari ketuhar atau dapur.

3. Pembersihan

1) Selepas masak, bersihkan perkakas dengan berus nilon yang kaku dan air panas.Menggunakan sabun tidak digalakkan, dandetergen yang keras tidak boleh digunakan.(Elakkan meletakkan perkakas panas ke dalam air sejuk. Kejutan haba boleh berlaku menyebabkan logam meledingkan atau retak).

2)Keringkan tuala dengan segera dan sapukan salutan sedikit minyak pada perkakas semasa ia masih suam.

3) Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

4) JANGAN PERNAH basuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

PETUA: Jangan biarkan besi tuang anda kering, kerana ini boleh menyebabkan karat.

4.Perasa Semula

1) Basuh alat memasak dengan air panas, sabun dan berus kaku.(Tidak mengapa menggunakan sabun kali ini kerana anda sedang bersiap untuk memusim semula alat memasak).Bilas dan keringkan sepenuhnya.

2) Sapukan salutan nipis sayuran pepejal LAIR (atau minyak masak pilihan anda) pada alat memasak (dalam dan luar).

3) Letakkan kerajang aluminium pada rak bawah ketuhar untuk menangkap sebarang titisan, kemudian tetapkan suhu ketuhar kepada 350-400 ° F.

4) Letakkan alat memasak secara terbalik pada rak atas ketuhar, dan bakar alat memasak selama sekurang-kurangnya satu jam.

5)Selepas sejam, matikan ketuhar dan biarkan alat memasak sejuk di dalam ketuhar.

6) Simpan alat memasak tidak bertutup, di tempat yang kering apabila disejukkan.